Wenn der Speck cruncht
Großer Gourmet Preis: Hessens beste Köche im Hotel Jumeirah Frankfurt. Christoph Rainer von der Villa Rothild ist die Nr. 1.
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Überraschung: Der italienische 3-Sterne-Koch Massimo Bottura aus Modena wechselt von Avantgarde zu Klassik.
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Das angeblich weltbeste Restaurant Noma in Dänemark ist auch eine PR-Maschinerie. Hat René Redzepi noch die richtigen Rezepte?
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